Les brûlures sont des lésions graves de la peau et des structures sous-jacentes : elles ont différentes origines thermique, chimique, électrique ou radioactive. La réaction physiologique dépend du degré de profondeur et d’étendue de la brûlure : au premier degré, la peau rougit et se sensibilise. Au deuxième degré, la couche supérieure de la peau se décolle et des cloques contenant du plasma se forment. Les zones brûlées au troisième degré, qui noircissent et deviennent insensibles au toucher, exigent des soins continus, notamment des greffes de peau.